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揚子晚報網(wǎng)10月24日訊(記者 姜婧儀 通訊員 王沐婉)為進(jìn)一步強化食品安全宣傳引導，提升公眾食品安全意識，營(yíng)造良好社會(huì )共治氛圍，近日，南京浦口區在江北虹悅城開(kāi)展2025年浦口區食品安全宣傳周活動(dòng)。

活動(dòng)現場(chǎng)

本次活動(dòng)以“尚德守法 共享食安”為主題，緊扣“互動(dòng)、科普、惠民”核心，通過(guò)多元形式讓食品安全知識跳脫出紙面，百名市民踴躍參與，現場(chǎng)討論聲此起彼伏，氛圍熱烈。

活動(dòng)精準聚焦市民日常生活場(chǎng)景，設計的四大互動(dòng)環(huán)節讓大家在動(dòng)手實(shí)踐中輕松學(xué)知識，打破“食安科普枯燥”的刻板印象。

食安知識掃碼答題環(huán)節，市民掃碼即可進(jìn)入食安知識題庫隨機抽題，題目圍繞“如何辨別食材新鮮度”“食品保質(zhì)期如何辨認”“廚房衛生細節有哪些”等生活常見(jiàn)內容展開(kāi)。只要答對規定數量，就能兌換定制的食安宣傳品，拿到禮品的市民臉上都透著(zhù)“學(xué)到知識又得實(shí)惠”的滿(mǎn)足感。

冰箱收納游戲中，工作人員提供仿真食材模型與冰箱道具，參與者需按照“生熟分開(kāi)、葷素分區、保質(zhì)期排序”等原則完成收納。有市民把生肉和蔬菜放在一起，志愿者會(huì )及時(shí)指出問(wèn)題，邊演示正確收納方式邊講解：“生肉容易產(chǎn)生細菌，和熟食、蔬菜混放容易交叉污染，合理收納才能讓冰箱既整潔又安全?！辈簧偈忻襁吢?tīng)邊記，還拿出手機拍照，表示回家也要照著(zhù)圖片整理自家冰箱。

廚房“找茬”游戲環(huán)節，志愿者們提供了一個(gè)“不衛生的廚房”圖片，藏著(zhù)“生熟砧板混用”“醬料開(kāi)封后沒(méi)密封儲存”“過(guò)期食材還擺在臺面”等多個(gè)食品安全隱患。大家需要在一定時(shí)間內找出這些隱患才能算闖關(guān)成功。市民們圍在圖片前，睜大眼睛仔細尋找，找到隱患后，志愿者會(huì )詳細解釋背后的風(fēng)險，讓大家更直觀(guān)地明白小細節也藏著(zhù)大風(fēng)險。

除了趣味互動(dòng)，活動(dòng)現場(chǎng)還設置了多部門(mén)咨詢(xún)臺，為市民提供貼心服務(wù)。浦口區市場(chǎng)監管局食品科、質(zhì)量科、藥械科、特設科及江浦分局、執法大隊的工作人員，耐心解答市民關(guān)于食品購買(mǎi)、消費維權、質(zhì)量鑒別等方面的疑問(wèn)；區發(fā)改委邀請軍糧供應站工作人員到場(chǎng)，展示優(yōu)質(zhì)糧油并講解糧油食品安全知識和節糧減損技巧，不少市民駐足查看，認真聆聽(tīng)如何辨別優(yōu)質(zhì)糧油；區衛健委邀請浦口中醫院醫師，為有需要的市民免費測量血壓，同時(shí)發(fā)放宣傳資料，普及食源性疾病防控、食品安全標準解讀及營(yíng)養健康常識，引導大家樹(shù)立科學(xué)飲食觀(guān)念；國資集團聯(lián)合老山藥業(yè)，現場(chǎng)宣傳高品質(zhì)蜂蜜及相關(guān)制品；江浦分局快檢室則開(kāi)展“你送我檢”服務(wù)，市民可以將購買(mǎi)的食材送來(lái)檢測，看著(zhù)檢測結果，大家對“吃得安心”多了一份踏實(shí)。

2025年浦口區食品安全宣傳周活動(dòng)旨在通過(guò)群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式，讓食安知識從“紙上”走進(jìn)“生活里”。接下來(lái)，浦口區市場(chǎng)監管局還將圍繞校園、企業(yè)等不同場(chǎng)景，持續開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，用更多元的形式，激發(fā)全社會(huì )參與食安治理的積極性，共同筑牢民生領(lǐng)域的“食安防線(xiàn)”。

校對 陶善工

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